Mots clés typologiques
Cote/Cotes extrêmes
Complément du titre
Conditions d'accès
NC Sur demande auprès du personnel
Composition du matériau
Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.
Date début :
1982
Notes sur le contenu
Nom de jeune fille : Fayolle. Dirigea le restaurant d'ouvriers, 73 rue Duquesne, Lyon 6ème. Compte-rendu de la conférence de Pierre Grison sur les "mères" lyonnaises. Sur son parcours et son restaurant, la relève après sa mort par la Mère Brazier qui fût cuisinière chez la Mère Fillioux.
Note de résumé
Mots clés personnes