Mots clés typologiques
Cote/Cotes extrêmes
Complément du titre
Conditions d'accès
NC Sur demande auprès du personnel
Présence d'illustration
Composition du matériau
Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.
Date début :
1970
Notes sur le contenu
Son métier de fromager. Son parcours. Extrait des plateaux de fromages qu'il proposait.Texte de Charles Exbrayat sur le fromage.
Note de résumé
Mots clés personnes