Dossiers documentaires (Ga à Hy)

Déplier tous les niveaux

Mots clés typologiques

Gauvreau, Philippe

Cote/Cotes extrêmes

3C/351

Complément du titre

Coupures de presse : biographie

Conditions d'accès

NC Sur demande auprès du personnel

Présence d'illustration

photogr., ill.

Composition du matériau

Dossier documentaire

Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.

Date début :

2000

Notes sur le contenu

Chef cuisinier à "La Rotonde" à la Tour-de-Salvagny. Sur la 2ème étoile qu'il obtient dans le guide Michelin, en 2000. Sur l'anniversaire de La Rotonde qui fête ses 10 ans en 2002. Son parcours.

Note de résumé

(né en 1965), chef cuisinier

Mots clés personnes