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1C/503000-1C/503909 - Ouvrages imprimés (bibliothèque)

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Cote/Cotes extrêmes

1C/503000 - 1C/503909

Complément du titre

Monographies imprimées : tranche 2 : 500 000 à 599 999 : in quarto et petit in folio (A4)

Les mères Lyonnaises et Auvergnates

Cote/Cotes extrêmes

1C/503900

Identificateur de la ressource ISBN

978-2-84819-609-1

Modalités d’acquisition

Achat

Complément du titre

La Mère Quinton "Belle Meunière" - La Mère Fillioux "Reine des Poulardes" - La Mère Bizolon "Maman des Poilus"

Auteur

Boucheix, Bernard (1968-.... ; artiste lyrique, homme de lettres, peintre)

Langue des unités documentaires

Français

Lieu de publication, production et/ou distribution

Brioude

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Ed. CREER

Date de publication, production et/ou distribution

2017

Conditions d'accès

Communicable

Type de présentation matérielle et importance matérielle

Ouvrage broché

Pagination

1 vol. (69 p.)

Présence d'illustration

ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.

Composition du matériau

Papier

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

Histoire

Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.

2017

Notes sur la zone de l’identificateur de la ressource et des modalités d'acquisition

Inv. AML : 9283

Autres notes

Prix : 16 euros

Mots clés matières

Gastronomie, restaurant de tourisme, 19e siècle, 20e siècle

Mots clés personnes

Fayolle, Benoîte (1865-1925 ; chef cuisinière, "Mère lyonnaise"), Bizolon, Clotilde (1871-1940 ; fondatrice de l'Œuvre du déjeuner du soldat)

Mots clés lieux

Auvergne-Rhône-Alpes (France ; région), Lyon (Rhône, France)

Mots clés typologiques

ouvrage imprimé