Mots clés typologiques
Cote/Cotes extrêmes
Complément du titre
Conditions d'accès
NC Sur demande auprès du personnel
Présence d'illustration
Composition du matériau
Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.
Date début :
1990
Notes sur le contenu
Meilleur Ouvrier de France en 1972. Sur son enfance. Sur la soirée organisée à l'occasion des 25 ans de son restaurant étoilé situé place Kléber, dans le 6ème arrondissement de Lyon. Entretien sur son quartier.
Note de résumé
Mots clés personnes