814WP/1-814WP/13
Cote/Cotes extrêmes
Date
Description physique
Importance matérielle
Origine
Modalités d'entrées
Numéro de bordereau de versement : 00449
Versant ou donateur : Subsistances - Halles et Marchés - 1B
Type d'entrée : Versement
Présentation du contenu
Kiosques à journaux : concessions Marchés : recensement des permissionnaires, études sur marchés de gros Abattoirs : gestion, réglementation, personnel, litiges avec les salaisonniers Halles : recensement des permissionnaires, tarification du droit de place, bâtiment, personnel, réglementation Service des subsistances : gestion des marchés, halles, commerces alimentaires, relations avec les syndicats professionnels, abattoirs, inspection des viandes, jardin zoologique, occupation du domaine public, personnel, concours, promotion, denrées alimentaires Occupation du domaine public : démonstrateurs 1914-1972
POLICE - HYGIENE - 2D
Note sur le classement : Classé en mai 1995.
Conditions d'accès
Communicable
Archives publiques
Fonctions
Cote/Cotes extrêmes
Date
Présentation du contenu
ABATTOIRS : abattoirs de la Mouche : litige Ville/salaisonniers : correspondance, état d'annulation, documents comptables, notes de service, circulaires, lois, coupures de presse, arrêt de la Cour d'Appel, arrêt de la Cour de Cassation, notification de jugement (1960-1972)
HALLES : halle des Cordeliers : recensement des permissionnaires par emplacement : plans (sd)
MARCHES : marchés de gros : étude de quelques marchés de gros européens : correspondance (1953)
Langue des unités documentaires
Mots clés lieux
Mots clés matières