121PH - Fonds des établissements Gentilini et Berthon

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Cote/Cotes extrêmes

121PH/1-121PH/49

Date

1895-1935

Importance matérielle

49 pièces

Caractéristiques physiques

Plaque de verre

Particularité physique

NB; Plaque de verre au gélatino-bromure d'argent

Dimensions

13x18 cm, 18x24 cm.

Origine

Etablissements Gentilini et Berthon.

Biographie ou Histoire

Créée en 1895, la société Pierron-Boutier fabrique des appareils de cuisine dans ses ateliers situés 16-18 rue Saint-Michel dans le 7e arrondissement de Lyon.

La société Berthon et Cie reprend l'établissement en 1910 puis les établissements Gentilini et Berthon dans les années 1925. La société se spécialise alors dans la fabrication de cuisinières pour collectivité, dans la buanderie, le conditionnement d'air, le chauffage central, la stérilisation et le séchage.

L'usine a fermé ses portes dans les années 1980.

Histoire de la conservation

Ces négatifs ont été collectés et conservés par Hélène et Jacques Charrat, collectionneurs passionnés de photographie.

Modalités d'entrées

Don d'Hélène et Jacques Charrat en date du 21 septembre 2018.

Présentation du contenu

Les 49 plaques de verre représentent les produits et les installations réalisées pour des clients - hôpitaux, écoles, facultés ou brasserie - à Lyon, dans le Rhône et même au Puy-en-Velay.
Il n'a souvent pas été possible d'identifier les collectivités concernées, faute d'indication portée sur les plaques de verre.

Ce fonds présente un intérêt particulier pour l'histoire des techniques de restauration collective.

Évaluation, tris et éliminations, sort final

De nombreuses plaques endommagées, peu lisibles ou redondantes ont été éliminées.

Accroissements

Le fonds est clos.

Mode de classement

Les plaques de verre ont été classées par société puis par clients et produits.

Conditions d'accès

Pour des raisons de conservation préventive, les plaques de verre sont communicables sous un délai de 48 heures.

Conditions d'accès

NC Sur demande auprès du personnel

Conditions d'utilisation

La reproduction pour usage privé est autorisée. Les Archives municipales de Lyon statueront sur toute autre demande d'utilisation conformément aux articles de la convention de don.

Caractéristiques matérielles et contraintes techniques

Les plaques de verre doivent être manipulées avec précaution.

Documents en relation

Archives municipales de Lyon

En accès libre en salle de lecture

  • Indicateur Fournier, 1895, p. 647.
  • Indicateur Henry, 1910, p. 840.
  • Indicateur Henry, 1920, p. 835.
  • Indicateur Fournier, 1935, p. 526.
  • Indicateur Fournier, 1966, p. 1765.
  • Indicateur Henry, 1967, p. 1895.
  • Indicateur Henry, 1969, p. 1903.
  • Indicateur Henry, 1970, p. 741.

Bibliographie

Service régional de l'inventaire Rhône-Alpes-Auvergne, dossier mis en ligne par Nadine Halitim-Dubois, consulté le 30 novembre 2018.

Informations sur le traitement

Traité en novembre 2018.

Mots clés matières

Cote/Cotes extrêmes

121PH/13-121PH/21

Date

1910-1925

Importance matérielle

9 pièces.

Caractéristiques physiques

Négatif sur plaques de verre au gélatino-bromure d'argent.

Dimensions

18x24 cm.

Buffet chaud.

Cote/Cotes extrêmes

121PH/19

Date

1910-1925

Importance matérielle

1 pièce.

Caractéristiques physiques

Négatif sur plaques de verre au gélatino-bromure d'argent.

Dimensions

18x24 cm.

Conditions d'accès

Communicable (Communicabilité vérifiée)

Mots clés typologiques