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Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Le paiement du lait suivant sa richesse en matière grasse, suivi d'un exposé sur la pasteurisation des crèmes et son utilité

    Date de publication

    1921

    Auteur

    MERTZ - J.

    Cote

    10C/15

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Le paiement du lait suivant sa richesse en matière…
  2. Résultat n°2

    L'emploi du froid pour le lait consommé en nature

    Date de publication

    1909

    Auteur

    PORCHER Charles

    Cote

    10C/13

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • L'emploi du froid pour le lait consommé en nature
  3. Résultat n°3

    De l'alimentation des vaches laitières par les résidus industriels

    Date de publication

    1910

    Auteur

    PORCHER Charles

    Cote

    10C/10

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • De l'alimentation des vaches laitières par les résidus…
  4. Résultat n°4

    La laiterie moderne

    Auteur

    WAUTERS Pierre

    Cote

    10C/19

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • La laiterie moderne
  5. Résultat n°5

    Les Hospices civils de Lyon face à la pénurie alimentaire sous l'Occupation

    Date de publication

    2015

    Auteur

    Faure, Olivier (1953-.... ; historien de l'histoire sociale de la médecine)

    Cote

    30C/80

    • Contexte : 30C - Articles et monographies en ligne
    • Les Hospices civils de Lyon face à la pénurie alimentaire…
  6. Résultat n°6

    6FI/4881

    Date

    18/04/1824

    Cote

    6FI/4881

    • Contexte : 6FI - Affiches de petit format (6FI/2501 à 5000)
    • 6FI/4881

    Producteur :

    Archives municipales (Lyon)

  7. Résultat n°7

    L'ostréiculture à Arcachon

    Date de publication

    1909

    Auteur

    BOUBES Charles

    Cote

    10C/1

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • L'ostréiculture à Arcachon
  8. Résultat n°8

    Le pain de froment

    Date de publication

    1911

    Auteur

    FLEURENT - Emile

    Cote

    10C/28

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Le pain de froment
  9. Résultat n°9

    Histoire d'une invention moderne, le frigorifique

    Date de publication

    1910

    Auteur

    TELLIER Charles

    Cote

    10C/2

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Histoire d'une invention moderne, le frigorifique
  10. Résultat n°10

    6FI/4879

    Date

    30/07/1823

    Cote

    6FI/4879

    • Contexte : 6FI - Affiches de petit format (6FI/2501 à 5000)
    • 6FI/4879

    Producteur :

    Archives municipales (Lyon)

  11. Résultat n°11

    6FI/4877

    Date

    1823

    Cote

    6FI/4877

    • Contexte : 6FI - Affiches de petit format (6FI/2501 à 5000)
    • 6FI/4877

    Producteur :

    Archives municipales (Lyon)

  12. Résultat n°12

    Meunerie et boulangerie

    Date de publication

    1925

    Auteur

    AMMANN Louis

    Cote

    10C/20

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Meunerie et boulangerie
  13. Résultat n°13

    La réglementation du commerce du lait et des produits de la laiterie

    Auteur

    PORCHER Charles

    Cote

    10C/7

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • La réglementation du commerce du lait et des produits…
  14. Résultat n°14

    De l'action médicale dans l'amélioration de la qualité du lait consommé dans les villes. Influence des Sociétés de médecins

    Date de publication

    1908

    Auteur

    PORCHER Charles

    Cote

    10C/11

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • De l'action médicale dans l'amélioration de la qualité…
  15. Résultat n°15

    Culture maraîchère et de primeurs du sud-est, du midi et de l'Afrique du nord

    Date de publication

    1930

    Auteur

    CHENEVARD W.

    Cote

    10C/22

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Culture maraîchère et de primeurs du sud-est, du midi…
  16. Résultat n°16

    Traité d'ostréiculture

    Date de publication

    1883

    Auteur

    BROCCHI Paul

    Cote

    10C/26

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Traité d'ostréiculture
  17. Résultat n°17

    6FI/4972

    Date

    1986

    Cote

    6FI/4972

    • Contexte : 6FI - Affiches de petit format (6FI/2501 à 5000)
    • 6FI/4972

    Producteur :

    Archives municipales (Lyon)

  18. Résultat n°18

    Etude sur la production et la vente du lait en Suisse

    Auteur

    GENIN Ch.

    Cote

    10C/4

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Etude sur la production et la vente du lait en Suisse
  19. Résultat n°19

    6FI/4888

    Date

    1982

    Cote

    6FI/4888

    • Contexte : 6FI - Affiches de petit format (6FI/2501 à 5000)
    • 6FI/4888

    Producteur :

    Archives municipales (Lyon)

  20. Résultat n°20

    Le lait qui tue le lait qui sauve

    Date de publication

    1924

    Auteur

    RENNES Jacques

    Cote

    10C/3

    • Contexte : 10C - Bibliothèque du service des subsistances de…
    • Le lait qui tue le lait qui sauve