restauration collective

	Titre	Cote	Date	Lieu	Type de document
1	Collectivité non identifiée : une buanderie.	Cote 121PH/6	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Collectivité non identifiée : une buanderie.
2	Vue d'ensemble avec au premier plan les distilleries F. Bonnet.	Cote 121PH/33	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Hôpital Sainte-Marie, le Puy-en-Velay. Vue d'ensemble avec au premier plan les distilleries...
3	Collectivité non identifiée : la cuisine.	Cote 121PH/13	Date 1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Collectivité non identifiée : la cuisine.
4	Croquis de douche industrielle.	Cote 121PH/12	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Croquis de douche industrielle.
5	Chaufferie.	Cote 121PH/28	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Palais de l'université. Chaufferie.
6	Partie haute d'un autoclave modèle Therma.	Cote 121PH/41	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Partie haute d'un autoclave modèle Therma.
7	Collectivité non identifiée : la boulangerie et le boulanger.	Cote 121PH/35	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Collectivité non identifiée : la boulangerie et le...
8	Atelier rue Saint-Michel : matériel de buanderie.	Cote 121PH/1	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Ecole non identifiée. Atelier rue Saint-Michel : matériel de buanderie.
9	Collectivité non identifiée : cuisine équipée du modèle Therma.	Cote 121PH/36	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Collectivité non identifiée : cuisine équipée du modèle...
10	Hall.	Cote 121PH/23	Date 1925-1935, 1933	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole d'infirmières Rockefeller. Hall.
11	Buffet chaud.	Cote 121PH/19	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Buffet chaud.
12	Essoreuse à bras.	Cote 121PH/48	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Essoreuse à bras.
13	Poêle à bois.	Cote 121PH/4	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Ecole non identifiée. Poêle à bois.
14	Matériel de distillation, atelier rue Saint-Michel.	Cote 121PH/45	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Matériel de distillation, atelier rue Saint-Michel.
15	Intérieur.	Cote 121PH/26	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Palais de l'université. Intérieur.
16	Vue d'ensemble.	Cote 121PH/22	Date 1925-1935, 1933	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole d'infirmières Rockefeller. Vue d'ensemble.
17	Buffet chaud.	Cote 121PH/46	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Buffet chaud.
18	Grand amphithéâtre et toile intitulée Concours d'éloquence à Lugdunum sous Caligula de Jean-Joseph Weerts (1846-1927).	Cote 121PH/27	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie positive
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Palais de l'université. Grand amphithéâtre et toile intitulée Concours d'éloquence...
19	Vue d'ensemble.	Cote 121PH/32	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Hôpital Sainte-Marie, le Puy-en-Velay. Vue d'ensemble.
20	Fourneaux.	Cote 121PH/42	Date 1932	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Fourneaux.
21	Collectivité non identifiée : cuisine et cuisiniers.	Cote 121PH/37	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Collectivité non identifiée : cuisine et cuisiniers.
22	Croquis d'une cuisine complète.	Cote 121PH/20	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Croquis d'une cuisine complète.
23	Chaufferie.	Cote 121PH/30	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole de garçons, Oullins. Chaufferie.
24	Broche monumentale.	Cote 121PH/7	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Broche monumentale.
25	Essoreuse à pied	Cote 121PH/47	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Essoreuse à pied
26	Grand autoclave.	Cote 121PH/40	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Grand autoclave.
27	Atelier d'apprentissage.	Cote 121PH/29	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole de garçons, Oullins. Atelier d'apprentissage.
28	Petit autoclave.	Cote 121PH/11	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Petit autoclave.
29	Hôpital non identifié : la cuisine et les cuisiniers.	Cote 121PH/15	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Hôpital non identifié : la cuisine et les cuisiniers.
30	Autoclave de lavage et désinfection des couvertures.	Cote 121PH/10	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Autoclave de lavage et désinfection des couvertures.
31	Groupe d'enfants et d'adultes devant la façade principale.	Cote 121PH/2	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Ecole non identifiée. Groupe d'enfants et d'adultes devant la façade principale.
32	Ecole vétérinaire : chaufferie.	Cote 121PH/25	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole vétérinaire : chaufferie.
33	Croquis d'une laveuse.	Cote 121PH/21	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Croquis d'une laveuse.
34	Une blanchisserie non identifiée.	Cote 121PH/16	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Une blanchisserie non identifiée.
35	Collectivité non identifée : la buanderie.	Cote 121PH/38	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Collectivité non identifée : la buanderie.
36	Cuisine.	Cote 121PH/5	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Ecole non identifiée. Cuisine.
37	Cuisine d'une brasserie, Villeurbanne.	Cote 121PH/31	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Cuisine d'une brasserie, Villeurbanne.
38	Broche monumentale.	Cote 121PH/18	Date 1910-1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Broche monumentale.
39	Poêle à bois.	Cote 121PH/8	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Poêle à bois.
40	Fourneaux.	Cote 121PH/17	Date 1925	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Fourneaux.
41	Bâtiment annexe dans l'arrière-cour.	Cote 121PH/3	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Ecole non identifiée. Bâtiment annexe dans l'arrière-cour.
42	Etuve sur pied.	Cote 121PH/39	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Etuve sur pied.
43	Chaufferie.	Cote 121PH/24	Date 1925-1935, 1933	Lieu -	Type de document photographie positive
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Ecole d'infirmières Rockefeller. Chaufferie.
44	Thermographe à cylindre.	Cote 121PH/49	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Thermographe à cylindre.
45	Fourneaux et étuve.	Cote 121PH/44	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie positive
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Fourneaux et étuve.
46	Fourneaux et marmites.	Cote 121PH/43	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Fourneaux et marmites.
47	Institution religieuse non identifiée : la cuisine et les cuisinières.	Cote 121PH/14	Date 1913	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Berthon et Cie. Institution religieuse non identifiée : la cuisine...
48	Laveuse.	Cote 121PH/9	Date 1895-1910	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Pierron-Boutier. Laveuse.
49	Cuisine.	Cote 121PH/34	Date 1925-1935	Lieu -	Type de document photographie négative
	Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon. Société Gentilini et Berthon. Hôpital Sainte-Marie, le Puy-en-Velay. Cuisine.

Résultats de la recherche

Collectivité non identifiée : une buanderie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Vue d'ensemble avec au premier plan les distilleries F. Bonnet.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Collectivité non identifiée : la cuisine.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Croquis de douche industrielle.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Chaufferie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Partie haute d'un autoclave modèle Therma.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Collectivité non identifiée : la boulangerie et le boulanger.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Atelier rue Saint-Michel : matériel de buanderie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Collectivité non identifiée : cuisine équipée du modèle Therma.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Hall.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Buffet chaud.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Essoreuse à bras.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Poêle à bois.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Matériel de distillation, atelier rue Saint-Michel.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Intérieur.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Vue d'ensemble.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Buffet chaud.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Grand amphithéâtre et toile intitulée Concours d'éloquence à Lugdunum sous Caligula de Jean-Joseph Weerts (1846-1927).

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Vue d'ensemble.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Fourneaux.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Collectivité non identifiée : cuisine et cuisiniers.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Croquis d'une cuisine complète.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Chaufferie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Broche monumentale.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Essoreuse à pied

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Grand autoclave.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Atelier d'apprentissage.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Petit autoclave.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Hôpital non identifié : la cuisine et les cuisiniers.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Autoclave de lavage et désinfection des couvertures.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Groupe d'enfants et d'adultes devant la façade principale.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Ecole vétérinaire : chaufferie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Croquis d'une laveuse.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Une blanchisserie non identifiée.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Collectivité non identifée : la buanderie.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Cuisine.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Cuisine d'une brasserie, Villeurbanne.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Broche monumentale.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Poêle à bois.

Contexte : Fonds des établissements Gentilini et Berthon.

Fourneaux.