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36 résultats

Résultats de la recherche

1

Le paiement du lait suivant sa richesse en matière grasse, suivi d'un exposé sur la pasteurisation des crèmes et son utilité

Date

-

Cote

10C/15

2

L'emploi du froid pour le lait consommé en nature

Date

-

Cote

10C/13

3

De l'alimentation des vaches laitières par les résidus industriels

Date

-

Cote

10C/10

4

La laiterie moderne

Date

-

Cote

10C/19

5

L'ostréiculture à Arcachon

Date

-

Cote

10C/1

6

Le pain de froment

Date

-

Cote

10C/28

7

Histoire d'une invention moderne, le frigorifique

Date

-

Cote

10C/2

8

Meunerie et boulangerie

Date

-

Cote

10C/20

9

La réglementation du commerce du lait et des produits de la laiterie

Date

-

Cote

10C/7

10

De l'action médicale dans l'amélioration de la qualité du lait consommé dans les villes. Influence des Sociétés de médecins

Date

-

Cote

10C/11

11

Culture maraîchère et de primeurs du sud-est, du midi et de l'Afrique du nord

Date

-

Cote

10C/22

12

Traité d'ostréiculture

Date

-

Cote

10C/26

13

Etude sur la production et la vente du lait en Suisse

Date

-

Cote

10C/4

14

Le lait qui tue le lait qui sauve

Date

-

Cote

10C/3

15

La technique du froid

Date

-

Cote

10C/21

16

Laiterie

Date

-

Cote

10C/25

17

L'industrie laitière

Date

-

Cote

10C/6

18

Nouveau manuel complet des applications du froid artificiel

Date

-

Cote

10C/29

19

La culture des mers en Europe

Date

-

Cote

10C/17

20

Le contrôle officiel du lait

Date

-

Cote

10C/12

21

Analyses alimentaires

Date

-

Cote

10C/24

22

De l'approvisionnement des grandes villes en lait

Date

-

Cote

10C/8

23

Le blé, la farine, le pain

Date

-

Cote

10C/23

24

La production et le commerce des céréales

Date

-

Cote

10C/18

25

Nouveau manuel complet de l'alimentation

Date

-

Cote

10C/30

26

La pisciculture dans les eaux douces

Date

-

Cote

10C/16

27

Une question d'hygiène sociale

Date

-

Cote

10C/5

28

La question du lait écrémé

Date

-

Cote

10C/14

29

De l'approvisionnement des grandes villes en lait

Date

-

Cote

10C/9

30

La truffe noire et les truffières rationnelles dans le département du Vaucluse

Date

-

Cote

10C/27

31

L'approvisionnement en lait de l'agglomération lyonnaise. La production dans la région

Date

-

Cote

1C/303344

32

Le lait déssèché

Date

-

Cote

1C/6200

33

L'addition du bicarbonate de sodium au lait

Date

-

Cote

1C/307585

34

La distribution du lait dans les écoles

Date

-

Cote

1C/304046

35

Cahier des charges applicable à la fourniture des grains et fourrages nécessaires aux chevaux des services municipaux et aux vaches du service de stérilisation du lait. [21 septembre 1905]

Date

-

Cote

1C/302598

36

Recherche du bacille tuberculeux dans les laits pasteurisés de la région lyonnaise

Date

-

Cote

1C/300447